冬天养生的方法很多，但要以食疗为主，俗话说民以食为天。所以，今天冬天所说的养生方法和要点就是专门围绕食疗来进行的，让冬天的食疗养生、吃得开心又健康！
　　一、冬季保健保健知识。
　　1.养肾的饮食。
　　中医学认为冬时，五行是水，五味是咸，五色是黑，五脏是肾。所以若配合上述特点的食物，有许多就有补肾作用，黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等；含淡咸味食物如海蜇.海蜇.海带.紫菜.墨鱼.海参等，此外还可作为水中食物，还能养肾。水里的食物如莲藕、莲子、马蹄等都有补肾的功效。此外，山药.栗子.核桃仁.枸杞子.芡实等虽不符合上述特点，但还兼有补肾之效。
　　2.饮食要注意补充。

　　中医学认为，要使冬季进补更能达到理想的效果，就需要根据每个人的不同体质和食物属性进行进补。中医学按照食物的性味分为平补、温补、清补等，进补应根据人体不同体质及食物的特性进行辨证施补。即便身体虚，也不能盲目乱补，否则不但无益于身体，反而会产生副作用。比如，体质很弱的人适合在冬季进行平补，比如山药.枸杞子这类性温和的食物；而冬季畏寒怕冷的人适合温补，比如核桃.红枣等温性食物。对于肥胖者来说，冬天比较适宜在冬天吃萝卜、大白菜等食物。

　　二、冬季养生小常识。
　　1.多吃蔬菜水果。
　　冬天蔬菜水果少了，但还是要注意补充果蔬，可提供丰富的维生素和矿物质，调节新陈代谢，提高免疫力，同时蔬菜水果中的纤维素也有助于防止便秘。比如苹果含有丰富的维他命和钾，不仅有益于心血管病患者，而且能养血安神，助睡眠。
　　2.喝适量的水。
　　冬季低温降低了代谢水平，汗液流失减少，但是人体对水分的需要并未减少，所以应在白天多喝水。饮水不但能排毒，还能预防高血压。一般人一天喝2000毫升水，是比较适宜的量，但是多喝水对身体也不好，特别是夜间。
　　3.喝健康茶。
　　冬病可以适当多喝一些养生茶，不仅可以补充水分，还可以调节脏腑功能，比如：枸杞水可以养肝肾，提高免疫力。早上起来喝一杯蜂蜜柠檬水，有助于排出体内毒素，同时还能帮助排便顺畅，具有美容养颜的功效。寒性体质者可饮用胡桃红茶，能增强阳气，暖身驱寒。
　　4.喝豆浆
　　对忙碌的上班族来说，往往没有充足的时间准备早餐，随心所欲地应付一切。如早饭时间不充裕的人，可用豆浆机榨黑豆浆、红豆浆、黄豆浆等，不但可以补充丰富的蛋白，还能起到养肾的作用，一种或数种混合都可，如加核桃.花生、黑芝麻等效果更佳。
　　5.喝养生粥。
　　粥清淡温润，易消化吸收；在补水的同时，还润滑消化道，很适合早晚食用，能养胃暖身。黑芝麻黑米粥、山药枸杞粥等具有补肾精的功效。对肠胃功能不好的老年人，喝粥无疑是最好的选择；如果出现了三高等病症，可以吃一些杂粮粥，比如燕麦粥。
　　6.喝养生汤。
　　实际上养生汤并非指用大鱼大肉和大补中药熬制，平时的素食也可，应用范围较广。饮汤是一种健康的饮食方式，不但可以帮助身体补充津液，还有强身健体、抵御严寒的功效。餐前最好喝一小碗汤。冬天的健康汤通常选用山药.萝卜.藕片.白菜.豆腐.番茄和鱼肉。
　　结论：冬天的养生方法和要领有很多，无论是饮食.睡眠或运动，都要根据自己的情况，抓住要点，坚持练习，冬季养生才能取得好的效果。

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