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夏天吃什么蔬菜有益于身体健康
责任编辑:(易德轩小编) 来源:(养生专题文章) 浏览次数:次 更新日期:2021年7月30日 >> 进入社区

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  饮食得当,是保持身体健康的重要途径。时节已进初夏,夏天吃什么蔬菜有益于身体健康呢?
  
  据云南省疾病预防控制中心在云南省科技活动周上介绍,夏天应多吃瓜类、凉性蔬菜、“杀菌”等三类蔬菜。
  
  夏季气温高,人体丢失的水分多,必须及时补充。蔬菜中的水分,是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水。一个人每天吃500克的瓜菜,等于喝了450毫升高质量的水,且瓜类蔬菜具有降低血压的作用。
  
  夏季暑湿之毒会影响人体健康,吃些凉性蔬菜有利于生津止渴,除烦解暑,清热泻火,排毒通便。苦瓜、黄瓜、番茄、茄子、芹菜、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等都属于凉性蔬菜。
  夏天吃什么蔬菜有益于身体健康
  另外,夏季是疾病尤其是肠道疾病多发季节,多吃些大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱等“杀菌”蔬菜可预防疾病。
  
  四种食物能让牙齿变白
  
  一口皓齿令人羡慕,要想达到这个目的,除了要坚持早晚刷牙外,有些食物也有一定帮助。
  
  西兰花。西兰花所含的某些物质能附着在牙齿表面形成抗酸涂层,可减轻酸性食物和含糖饮料对牙齿表面和牙釉质的伤害,西兰花焯水后嚼着吃对牙齿表面还有清洁美白的作用。
  
  奶酪。奶酪能增加唾液分泌,在牙釉质表面形成保护膜。研究人员表示,口腔pH值低会加大龋齿以及形成蛀牙的风险,而pH值高可减少牙菌斑的生成,维持牙齿健康。研究人员发现,吃点奶酪后,口腔pH值会增高,有助保护牙齿。
  
  葡萄干。葡萄干能增强口腔健康,无核白葡萄干所含的齐墩果酸可抑制变形链球菌(导致蛀牙)和牙龈卟啉单胞菌(导致牙周病)的生长,从而起到防蛀美白效果。
  
  菠萝。萝蛋白酶能清除牙齿表面的牙渍而不伤牙齿。
夏天吃什么蔬菜有益于身体健康


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