女生养生养颜小知识

　春季女性比较容易贫血，所以，女性春季要多注意饮食方面的补血养生。今天介绍一下春季女性补血养生粥的详细做法步骤。

　　一、冬瓜粥

　　主料：冬瓜300克，辅料：粳米180克，猪肉(瘦)100克，调料：淀粉(豌豆)3克，盐2克，香油5克，大葱3克

　　冬瓜粥的做法：

　　1.将猪肉洗净，剁茸，加盐、水淀粉拌匀。

　　2.冬瓜削皮，洗净，切片。

　　3.粳米淘净入锅，加适量水煮约25分钟，放猪肉茸，冬瓜片，再用小火煮几分钟，待粥液浓稠后即可盛出，淋上香油，撒上葱花即可。

　　健康提示

　　本粥荤素兼备，既富有肉类营养，又有冬瓜的减肥作用。非常适宜老年人作为晚餐食用，既可补充营养，又不至于增加体重。

　　冬瓜：

　　冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。

　　因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。此外冬瓜还有良好的清热解暑功效。夏季多吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿、还可使人免生疔疮。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾盐水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。

　　二、百合薏米绿豆粥

　　主料：绿豆50克，薏米50克，稻米50克，糙米50克，辅料：百合(干)20克，调料：白砂糖30克

　　百合薏米绿豆粥的做法：

　　1. 糙米、薏仁、大米、绿豆洗净，泡水2小时备用；

　　2. 所有材料放入锅中，加入适量水煮开；

　　3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂；

　　4. 粥浓，加入白糖调味即可。

　　绿豆：

　　绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用；

　　薏米：

　　薏苡仁含丰富的碳水化合物，其主要成分为淀粉及糖类，并含有脂肪、蛋白质、薏苡仁酯、亮氨酸、鞍氨酸、维生素b1等营养物质。薏苡仁能抑制痛细胞的增殖，可供多种恶性肿瘤之人食用；还有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用；并有利水渗湿、健脾、除痹、清热排脓之功效。
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