糖尿病患者如何选择健康的饮食
糖尿病患者选择健康的饮食应注意选择胆固醇低的优质蛋白质食物、合理摄入淀粉类食物、增加膳食纤维的摄入、新鲜蔬菜和水果的重要性、严格限制食物摄入量等。
1、选择胆固醇低的优质蛋白质食物:糖尿病患者应当选择富含优质蛋白质的食物,例如奶制品、蛋类、鱼肉、禽肉和豆制品等。然而,需要限制对动物内脏如肝的摄入。这些食物富含营养,可以帮助糖尿病患者维持身体健康。
2、合理摄入淀粉类食物:糖尿病患者可以在总热能不提高的情况下适量摄入含淀粉高的食物,如米饭、面条、薯类和粉条等。对于轻型糖尿病患者,每日三餐应固定,主食摄入量应在250至390克之间。但是,应避免食用高糖食品,例如巧克力、蜂蜜、蜜饯、糖浆、水果糖和甜糕点等。这些食物会提高血糖水平,对糖尿病患者的健康产生不利影响。
3、增加膳食纤维的摄入:除了全谷类食物外,患者还可以食用富含纤维的蔬菜、水果,如豆胶、果胶、麦麸、魔芋等。
4、新鲜蔬菜和水果的重要性:糖尿病患者需要确保摄入新鲜的蔬菜和水果,但对于含糖量较高的蔬菜和水果应加以限制,如鲜枣、柿饼、红芋头、鲜黄花菜等。
5、严格限制食物摄入量:如果糖尿病患者在食用规定食物后仍感饥饿,可
喝去油的肉汤,将肉汤或鸡汤冷却后去掉上面的凝结油皮,然后再烧开、冷却、去油皮。吃煮的蔬菜,选择含糖量在3%以下的蔬菜,如芹菜、西葫芦、冬瓜、白菜、菠菜、莴笋、韭菜、黄瓜、萝卜、番茄等,经炖煮后去掉汤汁,然后再加水再煮,这样会有饱腹感,且热量很低。
糖尿病能吃什么
糖尿病患者可以吃富含膳食纤维、维生素且含糖量低的食物,也可以遵医嘱吃降糖药物控制血糖。糖尿病是一种代谢性疾病,主要以慢性高血糖为特征,患者可以通过控制饮食结合药物治疗,来有效调节血糖。
一、食物:
1、富含膳食纤维的食物:膳食纤维可以有效促进胃肠道蠕动,有利于润肠通便,常见食物包括玉米、燕麦、香蕉、芹菜等,都富含膳食纤维。
2、富含维生素的食物:糖尿病患者适当补充维生素对身体也有好处,维生素是身体必需的营养元素,如柠檬、橙子、菠菜、茄子等。
3、含糖量低的食物:糖尿病患者的主要疾病表现是血糖高,所以日常饮食应控制糖分的摄入,可选择小米、玉米、绿豆等含糖量较低的谷类,以及芹菜、黄瓜、冬瓜、南瓜等含糖量较低的蔬菜。患者还可以选择猕猴桃、柚子等含糖量较低的水果,避免摄入高糖食物。
4、其他:适当补钙对糖尿病患者有一定好处,钙是人体不能缺少的元素,比如牛奶、豆腐、虾、紫菜等食物,都含有丰富的钙。此外,患者还可以选择鱼肉、瘦肉等食物。
二、药物:
1、双胍类药物:双胍类药物可以通过改善胰岛素的抵抗,在一定程度上抑制肝糖原的输出,增加人体对葡萄糖的摄取及利用,如盐酸二甲双胍片、盐酸二甲双胍缓释片等。
2、其他药物:如格列齐特缓释片、格列美脲片、阿卡波糖片等,患者可在医生的指导下选择合适的药物。
糖尿病患者需注意食疗联合药物治疗,定期监测血糖,明确自身病情,以免出现糖尿病酮症酸中毒等并发症。
血糖高的人,尽量多吃这几种食物,不然可能会加重病情
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