中医学认为，黑入肾，而肾为本，是生命活动的原动力，有促进人体生长发育，促进人体生殖功能。增强肾脏的免疫力，可以在寒冬里增强机体的抗寒能力。冬天吃“黑”是冬天进补的好选择，下面为大家推荐8道养生“黑”食谱。
　　鸡枣灵芝黑枣汤。
　　材料与做法：洗净去核黑枣10粒；灵芝20克洗净、切片、浸一夜(浸水可作炖汤)；乌鸡1只，一起煲汤食用。
　　功效：补肝肾、安神、止咳喘。
　　三黑南瓜汤
　　材料及做法：将黑木耳、冬菇各100克洗净，水泡发2只，黑玉米洗净，同瘦肉一起煲汤，再放南瓜适量，煮熟后加适量盐调味。
　　作用：益气养阴、补肾、健脾、降低血胆固醇，尤适合体弱者食用。
　　桑葚糊黑芝麻
　　材料与做法：黑芝麻、桑葚各100克，磨成粉末，煮成糊状。

　　滋阴、补肾、明目、益气养血、治疗白内障、头晕目眩等功效。

　　海芎芷七汤
　　原材料及做法：洗净海带50克，川芎10克，白芷10克，田七6克洗净、打碎，与瘦肉一起煲汤食用。
　　主要作用：散瘀止血、消肿定痛、抗动脉硬化、心脑动脉硬化等。
　　煮熟的当归羊肉汤。
　　材料与做法：熟地，当归各20克，与羊肉同煮汤。
　　作用：本汤含有丰富的蛋白质，又有助阳气、补脾胃、养血养阴、增强免疫力的作用，手足冰冷的人适合食用。
　　黑豆黑米杂粮饭。
　　材料与做法：黑豆、黑米各100克洗净，水浸半小时后煮成杂粮饭。
　　作用：中医学认为，黑豆、黑米均入肾，可补虚损，乌发明目，适宜于腰酸膝软、四肢乏力的老年人食用。
　　三子参果汤
　　材料与做法：取女贞子15克，前子10克，菟丝子15克，石斛10克，太子参25克，无花果6个，洗净后，用纱布袋单包，与瘦肉一起煲汤。
　　主要作用：补肾利尿，益气生津，适合糖尿病患者服用。
　　黑黄首乌方
　　材料及做法：将黑枣洗净、去核，用砂锅煮汤时加入黄精30克左右，然后将甲鱼10克(去杂肠)洗净。
　　作用：补肾，乌发，填精。
　　谈到健康长寿，《金匮要略》中有记载：“五脏元若真通，人即安和”。“百病生于气也。”可见，气是百病之源。而且肾是气的根，可以说肾是百病之根。对老年人而言，要想保持元真通畅，五脏健康运行，就必须做好“固肾培元”，首先要养好元气，才能固肾，以达到健康长寿的目的。
　　人类自幼年起，在先天精液的基础上，得到后天精液的补充，逐渐充盈，化生元气，促进发育。经历一段时期，由婴儿生长至青年，这期间由于肾精充盈到一定程度，化生充裕的元气，使机体发育得健壮、健壮、强壮，同时具有生殖能力。老年时，由于生理、病理的消耗，肾精的逐渐衰弱，化生的元气逐渐减弱，形体开始衰老，生殖功能随之衰退，直至气衰，生命终结。
　　生命的本质就是元气！
　　元气，充于人体五脏、五脏六腑、骨骸、经络，是脏腑机能的原动力。人的五脏对应的是五气：肝、心、气、气、肺、肾。“元气”因部位不同，作用不同有不同的名称，但归根结蒂都是源于元气；中气指脾胃、中焦之气，而正气则是元气抵御邪气的功能。
　　补肾则健，补肾则病，补肾则死。咽着最后一口气，咽的是元气，不是空气，如果是空气，可以用人工呼吸延续生命，没有元气，生命就真正终结了。
　　到了老年期，元气衰弱，气力减弱，肌体体能已下降，因元气亏减而导致老年慢性病滋生。此时养生，重在补元气，减低衰老程度，防止老年慢性疾病的发生，使身体处于良好状态。
　　以前，我们自觉地把治疗疾病的重点放在对症治疗上，忽视或就根本不知道培肾固本，因此病情不稳定，经常反复，并发症症状不断出现，病情难以逆转，病情难以逆转。例如“三高”只是一味地强调降降，要么病情经常反弹，要么表现平稳，并发症却照样发生。如骨质疏松症，只想到补钙就解决了，结果并不理想，甚至有补肾结石，骨折也照样发生。所以肾为先天之本，养好身心健康。

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