早晨健康养生小常识

　　     第六节代谢、内分泌系统病证       

　　《一》高脂血症

　　本症常有头脑昏重、胸脘痞闷等症状，亦有血脂偏高但症状不显而无所苦者，多属中医学“瘀证”、“痰浊”范围。这里所选的食疗中药与药膳复方，不仅适用于高脂血症之有临床症状明显者，也可用于临床症状不显、但经查血脂确实高者。　　 

　　１。常见病型

　　脾不升清、痰浊凝聚主要表现为头脑昏重，胸脘痞闷，或泛恶欲吐，或形体丰腴而短气，身困重滞，肢麻沉重，舌苔白腻或润滑，脉象弦滑。

　　２。食疗中药

　　１）山楂有调节血脂代谢的作用。每日服用６－１２克。

　　２）洋葱洋葱１２０克，切成细丝，用食油适量，旺火煎热，放入洋葱丝翻炒后，加盐、酱油和少许醋、白糖拌炒均匀食。常佐餐食，或防治高脂血症。

早晨健康养生小常识　

　　３）香菇鲜香菇９０克，用植物油适量，食盐少许炒过，加水煮成汤食。本品有良好的降血脂作用。

　　４）玉米玉米粉３０－６０克，水浇开后撒入，搅匀成稀糊状，待煮熟时加入麻油、葱、姜、食盐调味服食。

　　５）葵花子葵花子９－１５克，每日生嚼食。

　　６）其他大蒜、胡萝卜、金银花等都有降血脂作用，均可服用。

　　３。药膳复方

　　１）泽泻粥泽泻晒干研粉。选用粳米５０克，加水５００毫升，先煮米为粥，待米开花后，调入１０克泽泻粉，改用文火稍煮数沸即可。每日２次，温热服食。

　　２）何首乌粥将何首乌洗净晒干，研为细粉。选上好粳米５０克，红枣２枚、白糖适量，放入沙锅内，加水５００毫升，先煮成稀粥，然后放入首乌粉，每次用２０－３０克，轻轻搅匀，文火烧至数滚，见粥汤稠粘停火，盖紧焖５分钟即可。每天早晚餐温热顿服。本粥具有强心、降血脂、降压的作用渡用铁器煮粥。

　　３）荷叶粥取鲜荷叶１张，切细，煎取浓汁约１５０毫升，去渣，入北粳米５０克、冰糖适量，加水４００毫升，同煮为稀粥。稍温服食，每日２次，夏令尤宜。本粥气味清香，善开食欲。宜于老年性高血压、高血脂患者长期食之。

　　４）淡菜粥淡菜５０克，温水浸泡半日，烧开后去心，粳米１００克，加水８００毫升，入油盐适量，煮成稀粥。每日早晚２次温热服食。本粥对高血压、动脉硬化均有良效，宜长期食用。

　　《二》肥胖症

　　肥胖症指体重超过标准体重的２０％以上。有自觉症状者，多属中医“痰证”范畴。亦有无所苦者。

　　１。常见病型

　　痰湿壅滞、脾虚气弱形体肥胖，肢体重滞，碍于行动，时有头眩、短气、胸脘满闷，舌体胖大苔白腻或黄白相兼，脉滑或沉缓。

　　２。食疗中药

　　１）昆布每日３０克，煮食。脾胃虚寒者忌服。

　　２）冬瓜冬瓜５００克，切厚片，煮汤食。可略加麻油、食盐调味。冬瓜不含脂肪，含钠量低，是减肥的佳品。不但宜于肥胖者常食，肾脏症、水肿病、糖尿病患者服之也大有益处。

　　３。药膳复方

　　１）荷叶山楂饮荷叶９克、焦山楂９克（研末），微煎作饮料服。治单纯性肥胖，宜常服。

　　２）其他可选豆蔻馒头、茯苓包子、赤豆鲤鱼等健脾除湿化痰的药膳复方坚持服食。
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