人参能补气吗?为什么吃人参会流鼻血?
一、人参能补气吗?
中医说人参能延年益寿,现代医学说没发现人参有什么特殊功能。
有一项统计数据表明,中国历史上209位皇帝的平均寿命仅39.2岁,难道皇帝们吃的是假人参?
我们来看看中国历史上最长寿的清朝皇帝的平均寿命,请看大屏幕:
清朝皇帝平均寿命只有52岁。
活到88岁的乾隆和只活到19岁的同治
为什么拿清朝说事儿?因为清朝皇室最爱吃人参,特别是东北人参。要知道东北人参可是传说中的极品,满族人老家就在东北嘛,自己家的土特产随便挖,管够,可就是这么特供的东北野山参也没让清朝皇帝多活几年啊?
那会不会是因为皇帝纵欲过度,吃再多的人参也补不过来呢?
好,我们再看看衣食无忧的皇子公主们。康熙有55个子女,其中27个没活到18岁,也就是说一半子女未成年就夭折,他们肯定不是纵欲过度,也不可能营养不良,为什么人参没显示出任何补血益气的神迹呢?
美国食品与药品管理局(FDA)从未认可人参及西洋参有任何疗效,这些人参及西洋参制剂都是作为膳食补充剂(dietary supplement)来销售的,膳食补充剂也就是我们常说的保健品,美国市场上销售的保健品是绝对不允许在包装上声称有任何疗效的。
《美国药典》(U.S. Pharmacopoeia)在1880年将人参删除,《美国国家药典》(U.S. National Formulary)也在1937年删去人参,认为其医疗、保健价值只不过是中国人的想像。目前美国医学联合会和加拿大医学联合会都不承认人参的医学价值。中国人对人参的崇拜,无疑是历史和文化因素造成的。
另外,中医关于中国人参性温、西洋参性凉的说法其实是源于对二者产地的误会。西洋参也叫花旗参,最早是从我国广州进口的,因此被当时的中医误认为是西洋的南方特产,将其定为性凉药物。实际上西洋参主要产于寒冷的加拿大和美国北部,纬度与我国著名的人参产地东北相当。在今天美国北部的威斯康辛州,西洋参仍然是重要的经济作物,但当地人不吃,全卖给中国人。
有人会问:要是人参没用,为什么吃了人参会流鼻血?
二、为什么吃了人参会流鼻血?
因为人参中的人参皂苷能抑制血小板的形成,缺少血小板,出血后就不易凝结。如果空气干燥,鼻粘膜就容易变脆破裂,或者挖鼻孔时指甲划破鼻粘膜,平时可能只流一点血就凝固了,如果这时候吃人参就会流血不止,如果你来大姨妈的时候吃人参,就需要多买几包护舒宝了。
美国国家生物技术信息中心(NCBI)在《常用膳食补充剂对手术中凝血功能的影响》中警告:在手术期间服用人参,可能引发大出血,过量使用人参可能引发心率失常。
《中国现代中药》2018年5月也发表过一篇论文,题目是《人参皂苷的抗血小板作用》,作者是北京市中西医结合医院心内科的三位医生。文中说“研究发现,人参总皂苷呈剂量抑制凝血酶诱导的血小板聚集,并抑制血块凝缩”。
所以,流鼻血并不说明人参能大补元气,只不过是人参影响了血小板的合成,出血无法凝结而已。
三、人参是怎么炒到天价的
北京大栅栏同仁堂,一棵根须保存完整的野山参标价385万元
人参入药最早见于汉代《神农本草经》,被列为上药。都被列为上药了,说明中国古代就把人参当成宝贝了吧?其实并没有,跟人参并列为上药的一共有120种之多。你知道除了人参,还有什么是上药吗?我说出几个来你可能会笑掉大牙:大枣、葡萄、枸杞、瓜子。
可见在中国古代,人参根本就不是什么稀罕的东西。
同为上药的人参,枸杞,葡萄,大枣
宋朝的苏轼曾经在写给朋友的信中说:要是方便的话,让人顺路给我带点干枣和人参,但是不必专门派人送来,不能为了解馋让人受累。
---“必欲寄信,只多寄好干枣人参为望。如无的便,亦不须差人,岂可以口腹万里劳人哉?”
可见人参的地位跟干枣差不多,就是一种有点少见的零食。
从汉朝到明朝,一斤野生人参的价格不过一钱白银,换算成今天的货币也就是90块钱,还没有星巴克的咖啡豆贵。
明朝的李言闻写了一篇《人参传》,把人参描述成“能治男女一切虚症”的神药。这篇文章被李时珍收录在《本草纲目》里。为什么李时珍把李言闻的话当成圣旨,照抄不疑?因为李言闻是李时珍的亲爹。
被李时珍代言以后,人参成为网红爆款。明朝崇祯时期,1斤人参的价格暴涨到16两白银,相当于现在1万块钱。
明朝汉人莫名其妙的追捧人参,一定程度上帮助盛产人参的东北地区经济腾飞,使得这个地区的女真族实力越来越强,女真族就是今天的满族,他们建立的王朝叫:
大清
到了清朝,人参从网红走上神坛。
其实人参最早产自上党地区,就是今天山西长治一带。上党地区的人参挖光了,大家才去东北挖。东北是满族的老家,自己家乡的土特产一定要好好保护起来,于是乾隆皇帝专门成立了“官参局”,垄断东北人参贸易,只能由皇亲国戚凭朝庭发的执照上山开采,如果有汉人胆敢私自挖人参,一律缉捕。采下来的人参,上品给皇宫里使用,剩余的高价卖给特许经销商,特许经销商再以天价卖给民间,跟今天的烟草专卖有点象。
乾隆这招果然好使,到他的接班人嘉庆年间,一斤上等人参的价格炒到了白银2000两,能在北京天安门附近买一个2千平米的四合院。蒋竹山所著《人参帝国》详细记载了人参价格一飞冲天的荒诞故事。
由于能流传到民间的野山参非常稀缺,老百姓都把人参当成宝,认为人参是包治百病,起死回生的神药,以至于医生开药方必开人参。当时的中医圈信奉“大黄救人无功,人参杀人无过。”病人死了,如果医生没开人参,就是医疗事故,病人家属有可能找医生拚命。如果医生开了人参病人还是死了,病人家属绝不会怪医生,因为连人参都救不了,这一定是天命。清朝医生徐灵胎写过一篇《人参论》,批评这种不负责任,滥开人参的现象。
在中国卖出天价的人参很快吸引了外国人的注意。法国传教士杜德美(P. Jartoux)推测跟东北纬度差不多的加拿大可能也出产这东西,果然,另一名法国传教士拉菲托(Joseph-Francois Lafitau)在加拿大魁北克发现了人参。
当地的印地安人也把人参当作草药,不过没象中国人那样把人参神化,印地安人是用人参来治不孕不育的。看来不管古代的中国人还是印地安人,对药效的认识都是一笔糊涂账,觉得有效就是有效,根本不知道大样本、随机、双盲实验的道理。
人参没什么神秘的,但它的历史却是一部市场推广的经典案例,你可以从中找到饥饿营销、特许专卖、定价策略、专家背书、皇室代言等各种营销手段。
你还别不服气,试想,你能把一根萝卜炒出天价吗?
我真想去山里挖根野山参,卖给那些迷信王林大师的巨富,换套北京二环以内的房子,这样双方都觉得赚了大便宜,多和谐啊!
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