谷物粥，也就是谷物粥，顾名思义就是用谷物煮的粥，是健康保暖的好选择。谷物粥的原料是各种谷物和豆类，如小米、玉米、糙米、荞麦、大麦、燕麦、红薯、黑豆、蚕豆、豌豆、薏米、黑米、糙米、红豆、红枣、龙眼、粳米等。

　　一般来说，谷物粥的材料种类繁多，没有固定的搭配规则，你可以根据每个地方的习惯和个人爱好来制作。在中国北方，人们经常煮小米、红豆、红枣、龙眼、莲子、核桃和松子，味道非常甜美可口，气顺畅，生津液。在中国南方，人们喜欢用水果、花生、莲子、红枣、栗子等原料煮，加上姜桂等调味品，既温暖又营养，能驱散寒冷。下面，小边将介绍一些谷物粥的做法，喜欢喝粥的朋友不要错过！

　　一、五谷养生粥。
　　五谷养生粥被称为冬季养生第一粥，其做法十分简单，适合在家烹饪。
　　原料:荞麦、薏米、黑米、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁1汤匙、红枣10个、龙眼10个、粳米100克。
　　做法：
　　1.将荞麦、薏米、黑米、去皮绿豆、糙米、红豆、麦仁洗净，在水中浸泡两小时，将龙眼去皮、红枣、粳米洗净备用。
　　2.将上述原料放入压力锅中，加入1500ml水，盖住压力阀，大火喷气后关火。当所有空气泄漏时，再次用火煮粥至喷气，然后关闭高压锅。经过三次喷气，制作出美味的谷物健康粥。
　　3.对于口味偏甜的人，煮的时候可以加糖，但最好加红糖，因为它有养血补气的作用。
　　二、红豆薏米粥。
　　原料:薏米、红豆、红枣、龙眼肉。
　　做法：
　　1.将薏米和红豆清洗干净，提前浸泡约12小时。
　　2.将浸泡过的薏米和红豆放入锅中，用高火煮沸。
　　3.将红枣和龙眼肉洗净备用。
　　4.汤煮沸后，加入红枣和龙眼肉。
　　5.调到中低火煮，直到红豆稍微开花。
　　温馨提示：大米不能加入红豆薏米粥，因为大米会在水中膨胀吸水，煮沸后会变得粘稠，含有水分。红豆和薏米都有祛湿功能，不含水分，所以不管怎么煮，都不会变稠，汤也很清澈。但是一旦加入大米，就相当于加水，它的祛湿功能会大大降低。

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