教你传统的腊八粥做法,滋养五脏,驱寒保暖好过冬
责任编辑:(易德轩小编) 来源:(养生专题文章) 浏览次数:次 更新日期:2022年1月8日 >>
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后天腊八节,教你最正宗的腊八粥熬法,香甜软糯喝不够,省时省力。这道腊八粥我精选12种食材,大米、黑米、红米、糯米、绿豆、红豆、芸豆、黄豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、熬出来的腊八粥,香糯浓稠,营养丰富,比卖的还要好喝,食材可以根据自己的喜好随意搭配。现在人们生活条件好了,早已度过缺衣少穿的岁月,所以做腊八粥也别太小气了,多选择几样食材给家人做腊八粥,比什么粥都好喝,而且还能带给全家人吉祥如意的兆头,何乐而不为呢?教你传统的腊八粥做法,滋养五脏,驱寒保暖好过冬!现在我把这道“腊八粥”美食做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一份关爱。
【腊八粥】
食材:大米、黑米、红米、、绿豆、红豆、芸豆、黄豆、核桃仁、莲子、花生、红枣、冰糖,(食材量根据喜好准备)。
做法:
、大米,黑米,红米,糯米各一把准备好。
、黄豆,芸豆,绿豆,红豆各一把。
、核桃仁,莲子,红枣,花生少许。
、将黄豆,绿豆,红豆,芸豆比较坚硬,需要提前用水浸泡一夜,容易煮熟。
、将大米,糯米,红米,黑米洗净,在清水浸泡上2个小时,莲子,核桃仁,花生,红枣洗净。
、先将黄豆,绿豆,红豆,芸豆放入锅中,这些豆类比较耐煮,加足量清水,大火煮开。
、转小火煮上30分钟左右,豆类煮至饱满半熟状态。
、将莲子,核桃仁,花生,红枣倒入锅中搅拌均匀。
、继续倒入大米,糯米,黑米,红米。
、所有食材煮开后转小火继续煮一小时左右,粥变浓稠,放入冰糖融化即可,(熬制的过程中,用小勺子不停搅动别让米粘到锅底)。
、寒冷季节美美喝上一碗,既应景又暖身,甜甜糯糯的,一人一碗不过瘾。
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