霜降至 百合帮您润肺除燥
防秋燥、防秋郁、防寒
霜降，二十四节气之一。
霜降节气天气渐冷、初霜出现，
秋季的最后一个节气。
俗话说“补冬不如补霜降”，
霜降时节疾病高发，
预防疾病最好的方法就是进行饮食调养。
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月映九微火
风吹百合香
百合历来就被人们视为吉祥之物。其鳞茎瓣瓣紧抱，有“百事和合”、“百事圆满”、“百年好合”的寓意。其夏季开花，花色淡雅。秋季采挖，除去地上部分，剥去外层鳞片，即是药食两用的佳品。
中医——百合
中医认为百合味甘稍苦、性质偏凉，归心、肺两经。能养阴生津、润肺清燥、清心安神。秋季气候干燥、燥邪过盛伤肺、以致出现口干咽燥、咳嗽少痰、大便干燥、小便短少、皮肤干燥等“秋燥病”症状。百合，其味甘性凉、入肺经，有很好的润肺清燥、清心安神作用，最适宜解除秋燥的症状。
宜忌人群
适宜人群:
适宜体虚肺弱者、秋燥患者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。
禁忌人群:
风寒咳嗽、脾胃虚寒及大便稀溏者不宜多食。
做法
为了让您远离秋燥的困扰，现推荐几款以百合为主制成的“抗燥”药膳，您不妨根据自己的情况选择食用。
1
百合粥
取百合30克，洗净切碎，糯米50克，加水400毫升，同煮至米烂汤稠，加冰糖适量，早晚温热服食。此粥具有润肺止咳、宁心安神的作用，适合秋燥所致的皮肤干燥、心烦、干咳、便秘者食用。
2
百玉沙参饮
取百合、玉竹、沙参各30克，洗净加水适量煎汤，取汁加冰糖适量调服。此汤适用于秋燥所致的咽干口燥。
3
百玉苹果汤
百合、玉竹各30克，陈皮6克，大枣10枚，苹果3个。将前4味洗净，苹果去皮核切片，共煮汤，加冰糖适量，饮汤食百合、苹果、大枣等。此汤具有滋阴润燥、生津止渴等功效，适合秋燥所致的干咳少痰、声音嘶哑等症。
温馨提示
在制作润肺抗燥药膳时，若选用鲜百合，应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。
干百合则以干燥、无杂质、肉厚且晶莹透明者为佳。
