美食 鲜的无与伦比鸡腿炖双菇
鲜的无与伦比鸡腿炖双菇
材料
鸡腿2只干香菇干茶树菇花椒姜糖料酒红尖椒蚝油花生油水盐
葱末或香菜鸡精
做法
1、茶树菇和香菇提前泡发洗净备用
2、鸡腿择去绒毛清洗干净斩成小块备用
3、锅中加油放入花椒爆香后盛出不用下入姜片和红尖椒爆香
4、放入鸡块翻炒变色烹料酒加一小撮糖再加入适量生抽和蚝油炒匀
5、倒入砂锅中加入温水（泡香菇的水更好哈）再加入香菇和茶树菇大火煮开转小火慢炖
6、约30分钟后加盐和鸡精（也可不加，已经很鲜美了）调味撒葱末或香菜即可
【紫】
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