健康养生饮食小常识

　　健康饮食小常识。
　　面对美食，很多人抵挡不住诱惑。但是肥胖。高血脂的人要注意少吃以下食物:①肥肉。
　　②奶油
　　③炸薯条等油炸食品。
　　④方便面
　　⑤奶油蛋糕
　　⑥动物内脏
　　⑦蟹黄。

　　而花生、腰果、核桃、瓜子等坚果或核果，每天可吃不超过手掌一小把（20克）。

　　如何吃晚餐更健康我们几乎每天都吃晚餐，但并不是每个人都知道如何吃得更健康。晚餐五禁忌：
　　避免吃得太晚，晚餐早吃防病。
　　第二，避免吃太多肉，晚餐吃素防癌。
　　三忌吃得太多，晚餐适量睡得香。
　　四忌太甜了。
　　五忌吃夜宵。
　　你做过这些吗？
　　【哪种洗菜方法最能减少农药残留】
　　①淡盐水：可溶解甲醛和农药残留；
　　②淘米水：放置一定时间后洗菜效果更好；
　　③面粉水：分解农残不如淘米水；
　　④果蔬清洗剂：效果好于淘米水，但安全性差；
　　⑤用热水烫也是去除农药残留的好方法；
　　⑥水反复冲洗或去皮。
　　灾后不能吃这些食物
　　除密封的罐头食品外，浸泡在水中的食品不能食用；
　　死畜禽水产品；压在地下腐烂的蔬菜水果；
　　大米、小麦、玉米、花生等严重发霉（发霉率在30%以上）；
　　蘑菇等发霉食品无法辨认；
　　常温下加工4小时以上的熟食等。
　　【空腹进食有三忌】空腹进食应以平和、低刺激为原则，合理、均衡地搭配营养，避免过量食用以下食物：
　　①高糖食物，容易引起血糖骤升。
　　②蛋白质含量高的食物，空腹吃高蛋白食物，导致蛋白质被泼到热能中消耗。
　　③强刺激性食物。
　　六、【健康饮食】七种食物不能生吃：
　　①豆浆。
　　②苦杏仁含氰苷，氢氰酸可引起急性中毒。
　　③四季豆含凝集素，可引起恶心呕吐，严重者致命。
　　④生食海鲜可能导致维生素B1缺乏。
　　⑤生鸡蛋通常含有沙门氏菌。
　　⑥鲜黄花菜含有秋水仙碱，进入人体形成氧化二秋水仙碱，极毒。
　　⑦避免生吃荸荠。
　　饭后健康养生禁忌。
　　避免立即喝茶。
　　有些人习惯于放下饭碗端茶杯，饭后喝茶，这确实是一个弊大于利的坏习惯。因为喝茶可以增加胃液的分泌，促进食物的消化吸收，尤其是肉类，但茶含有大量的单宁。进入胃肠道后，可使食物中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，阻碍蛋白质、铁等营养物质的吸收。有饭后喝茶习惯的人不妨饭后用茶漱口，这样既能去除油腻、清爽、洁牙，又能因茶中含氟而预防龋齿。
　　避免立即吃冷饮。
　　饭后立即吃冷饮，对消化道产生强烈的冷刺激，会引起消化道强烈蠕动，可能引起腹痛和腹泻。同时，冷热的强烈变化会使胃血管突然收缩，从长远来看会导致胃的消化功能障碍，甚至导致消化不良或其他疾病。
　　避免立即吸烟。
　　有吸烟习惯的人常说：饭后一支烟比活神仙好。事实上，饭后吸烟是有害的。据相关人员测定，饭后吸一支烟吸收的毒物比平时吸10支烟多。因为人吃饭后胃肠蠕动加强，血液循环加快，全身毛细血管处于舒张状态，此时人体吸烟能力最好，烟中的有毒物质比平时更容易进入人体，从而加重对人体的危害。
　　避免立即洗澡。
　　饭后，人体消化系统开始紧张地消化吸收，需要的血液大大增加。如果此时立即洗澡或游泳，皮肤血管会扩张。随着血流量的增加，消化道的血液供应会减少，消化能力也会减弱。此外，人体在游泳时浸泡在水中。一方面，水压影响胃蠕动，阻碍食物与胃液的充分混合；另一方面，冷水刺激腹部血管会引起收缩，导致胃血供不足，容易引起胃痉挛、呕吐或消化不良。因此，饭后应休息15分钟，然后洗澡，休息半小时后再游泳。如果是剧烈的比赛，应该在饭后2小时举行。
　　避免立即大便。
　　许多人有饭后立即排便的习惯，这对人体健康非常不利。因为胃酸。消化酶分泌增加，胃蠕动功能增强，如果胃里装满未消化的食物排便，腹部压力会突然增加，胃酸。消化酶可能会回到食道，随着时间的推移会形成回流性食道溃疡。因此，有饭后立即排便习惯的人应该逐渐纠正。
　　避免立即睡觉。
　　饭后，由于消化器官血流量增加，大脑血液供应相对减少，人们感到疲倦，甚至昏昏欲睡。这种现象在午饭后更为明显。如果饭后立即睡觉，胃肠蠕动减慢，消化液分泌减少，食物就不能完全消化。此外，食物停滞在胃里，也会促进大脑兴奋，使人难以入睡，即使睡着也会发生咬牙、说梦、做噩梦和其他胃不和现象，因此，饭后等一段时间睡觉。
　　避免剧烈运动。
　　民间有句谚语饭后走一百步，活九十九，意思是饭后适当的运动可以帮助消化，有利于人体健康。但如果饭后立即进行剧烈活动，如打球、跑步、从事重体力劳动等，会影响食物的消化吸收，对健康不利。另外，饭后胃里食物多，重量大。如果运动或劳动过度，很容易引起腹痛、胃下垂等病变。因此，运动或劳动应安排在饭后1小时。