药膳食疗一直是中医养身健体的妙法。正所谓药补不如食补,药物虽能治病,但药性过于猛烈,对人体的滋补作用差,若能将少量药物与食物搭配,制成药膳进行食疗,不仅能温和补身,而且有助于疾病的恢复。“是药三分毒”,即使再少的药量,长期服用,也会在身体中积累毒素,如果自身体质较差,即使服用补药,也可能虚不受补。所以,养生谚语中还强调“食补不如练武”。
所谓“练武”,其实就是运动养生。中医认为,运动养生是心理和生理平衡的过程。在运动中,人能摒弃一切杂念,使心态逐渐平和、放松,然后通过太极拳、五禽戏、八段锦、医疗保健操等养生功法,以及中速走、慢跑、散步、跳绳、踢毽子等运动,使全身经络通达,气血畅通平衡,身心内外得以调养锻炼。加强人体自我修复能力,从而起到良性调理、祛病强身、养生延年的作用。
所谓“流水不腐,户枢不蠹”,人经常运动,身体才会更加强壮,才具有更强的抵抗外邪的能力。因此,要想远离疾病,不能只靠食补,“练武”也不可缺少。(四)
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