中医养生,就是指通过各种方法颐养生命、增强体质、预防疾病从而达到延年益寿的一种医事活动中医理论的著名代表作品是《黄帝内经》。中医五行以日常生活的五种元素:金、木、水、火、土,作为构成宇宙万物及各种自然现象变化的基础。为五脏:肝、心、脾、肺、肾;六腑:胃、大肠、小肠、三焦、膀胱、胆,这些统领人体的重大器官,冠以与自然调和的理念,配以不同的时期,不同的方剂等,达到养生颐年的最终目的。
属金的器官:肺、大肠、鼻。属金的情志是悲。属金的味道是辛味。属金的食物是白色食品。秋天最应该保养的是肺,最容易出现的病痛是咳嗽,这是五行中的精神影响。秋天帽落西风,草木开始枯萎,很容易让人感时伤月,心情抑郁。悲属金,跟肺同源,过度悲伤就会造成肺损伤。金系食物对应的主要是肺脏,大多是白色食物。它们性情偏平、凉,能健肺爽声,还能促进肠胃蠕动,强化新陈代谢,让肌肤充满弹性与光泽。
属木的器官:肝、胆、眼;属木的情志是怒。属木的味道是酸味。属木的食物是青色食品。工作过于辛苦时第一要维护的就是肝脏。因为肝是身体里集中藏血的器官,你玩命工作它就得玩命储血。五行本来是按肝→心→脾→肺→肾这个方向相生的,肝过劳虚弱,心、脾、肺、肾都进入波及范围,而且过劳积累的怒气也会伤肝。所以加班时的零食不妨准备一些酸味的,比如话梅。如果木系某个器官感觉不舒服,可以多吃一些属木的青色食物。
属水的器官:肾、膀胱、耳。属水的情志是恐。属水的味道是咸味。属水的食物是黑色食物。外餐过多会伤肾,这可是我们最在意的器官。大厨做饭共同的特点就是油大盐大,这样更下饭更香。可是咸味属水,和肾一族,适量是有益的,过度是糟糕的,如果同时面色发黑,确实肾脏不妙。此时最应该多吃黑色食物。这些食物对应的是肾脏及骨骼,经常吃能帮助和肾、膀胱、骨骼关系密切的新陈代谢正常,使多余水分不至于积存在体内造成体表水肿,有强壮骨骼的作用。
属火的器官:心、小肠、舌。属火的情志是喜。属火的味道是苦味。属火的食物是赤色食品。夏天是一年中最热的季节,心属火,火性很热而且向上蔓延。这时候容易上火,心绪不宁,心跳加快,给心脏增加负担,所以夏季最重要的是养心。除了多吃养心食物之外,根据五行相克原理,肾克制心火,冬季好好补养肾气是个有远见的方法。
属土的器官:脾、胃、口。属土的情志是思。属土的味道是甘味。属土的食物是黄色食品。长夏多雨,是一年中最湿的时期。湿气过多会伤害脾胃,脾胃受伤影响食欲,所以盛夏季节我们总是没有胃口。这时候在饮食上就要“多甘多苦”,多吃甜的食物能补充脾气;按五行来讲,属火的心滋养属土的脾,多吃苦味强心的结果也是健脾。土系器官出现问题,对应的是黄色食物。脾、胃在人体中扮演着养分供给者的角色,它们调理好了,气血才会旺盛。
属木的季节:春天属木,树木花草生长茂盛,树木的枝条向四周伸展,养料往枝头运输。
属水的季节:冬天属水,代表气体向下的运动方式。水往低处流,冬天万物休眠,为春天蓄积养料。
属火的季节:夏天属火,代表气体向上的运动方式。火的特点就是向上,夏天各种植物向上生长,长势迅猛。
属土的季节:夏天与秋天之间的过渡期属土。
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